Protéine de caséine BIO

La caséine micellaire est la forme naturelle de la protéine de caséine du lait. Elle est obtenue par filtration douce à partir de lait écrémé bio et ne contient aucun additif chimique. Contrairement à d'autres types de caséine (par ex. caséinate), la structure des protéines est conservée - ce qui assure une absorption particulièrement lente dans le corps.

La caséine est idéale dans les situations où ton corps doit être approvisionné en protéines pendant plusieurs heures - par exemple pendant la nuit, entre les repas, pendant les phases de jeûne ou lors d'activités de plein air prolongées. Elle protège les muscles de la dégradation (anticatabolique) et favorise une régénération continue.

Le meilleur moment pour consommer de la caséine est avant de se coucher, car elle favorise la régénération musculaire pendant la nuit. Elle convient également pendant la journée comme snack rassasiant ou source de protéines entre les repas - surtout si tu as de longues pauses entre les repas.

Les protéines de lactosérum sont rapidement digérées et fournissent rapidement des acides aminés aux muscles - idéal juste après l'entraînement.

La caséine, en revanche, est digérée lentement et libère les acides aminés pendant de nombreuses heures - idéal pendant la nuit ou lors de phases d'effort prolongées. Les deux protéines se complètent parfaitement au quotidien.

Oui, notre caséine bio ne contient pas d'arômes artificiels, d'édulcorants, de sucres ajoutés ou d'additifs. Elle est composée de protéines de lait écrémé bio pures issues de lait de pâturage - on ne peut pas faire plus naturel.

La caséine micellaire bio est sans gluten. Elle contient naturellement du sucre de lait (lactose), elle ne convient donc pas aux personnes souffrant d'une forte intolérance au lactose. Dans certains cas, la caséine est toutefois bien tolérée en cas de légère sensibilité au lactose - tenir compte de la tolérance individuelle.

Notre caséine bio a un goût naturel et doux, sans arômes ni édulcorants ajoutés. Elle est parfaite comme base pour vos propres shakes, smoothies ou pour la pâtisserie.